Caffè Dalgona
By Vernasche die Welt | Aug 08, 2020
RICETTA
Caffè Dalgona
Il caffè Dalgona è originario di Macao e dell'India. I coreani hanno trasformato il cappuccino invertito nel drink di nuova tendenza ed è stato davvero pubblicizzato su TikTok. La schiuma di caffè viene stratificata sul latte caldo.
ingredienti
Per 5 bicchieri occorrono:
4 cucchiaini di caffè istantaneo in polvere | 4 cucchiaini di zucchero | 4 cucchiaini di acqua | 200 ml di latte
Per la farcitura:
1 cucchiaio di gocce di cioccolato | 1 biscotto
ricetta
1. Mescolare il caffè istantaneo in polvere e lo zucchero in acqua calda in una ciotola.
2. Sbattere con una frusta o uno sbattitore elettrico fino a ottenere una massa di caffè densa e cremosa. Potrebbero volerci circa 5-8 minuti.
3. A seconda delle vostre esigenze, raffreddare o riscaldare il latte.
4. Inserire un biscotto al caffè ad angolo e spalmare 1 cucchiaio di granelli di cioccolato sullo strato superiore.
Totale: 15 minuti | Preparazione: 15 min | Tempo di riposo: 0 min